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Tortas salgadas Torta de palmito Ingredientes: Para a massa 1 xícara e meia de maizena 1 xícara e meia de farinha de trigo 1 colher rasa de chá de sal 1 colher de café de fermento em pó 1 xícara de óleo Um quarto de xícara de chá de leite Modo de preparo: Junte todos os ingredientes com a ponta dos dedos até formar uma bola. Deixe descansar por 30 minutos Ingredientes: Para o recheio: 3 cebolas picadinhas 3 dentes de alho picadinhos Um quarto de xícara de óleo 4 tomates maduros, sem peles, em pedaços 1 vidro grande de palmito picado 2 xícaras de chá de leite 2 colheres de sopa de maizena sal, pimenta e cheiro verde a gosto Modo de preparo: Refogue a cebola e o alho no óleo, adicione os tomates picados e o palmito. Refogue tudo por 15 minutos. Junte a maizena dissolvida no lite e mexa até engrossar. Tempere a gosto, se quiser, acrescente ovos cozidos e azeitonas. Deixe esfriar. Estenda dois terços da massa, em espessura fina, em uma forma de torta. Guarneça com o recheio já frio. Cubra com o restante da massa, pincele com gema de ovo. Asse em forno médio por meia hora. Clique nos links abaixo para acessar outras receitas: Bebidas Sopas, caldos e consomês Peixes e frutos do mar Molhos Massas Souflês Carnes Bolos e tortas doces Sobremesas |
